Čechům chybí vápník a vitamín D

17.2.2014 00:01
Vitamíny

Ve stravě Češek a Čechů, vyjma nejmenších dětí, je citelný nedostatek vápníku a vitamínu D nezbytných pro tvorbu kostí a prevenci osteoporózy. ČTK to řekl předseda Společnosti pro výživu a dětský lékař z Fakultní nemocnice Motol primář Petr Tláskal.

“Naši studie potvrdily, že konzumace vápníku je dostatečná jen u dětí do šesti let, dostávají dost mléka a mléčných výrobků. Pak příjem mléka klesá, relativně zůstávají mléčné výrobky. U dětí od šesti do deseti let se už objevuje nedostatek vápníku a s věkem se zvýrazňuje,“ uvedl primář.


    Studie v roce 2007 sledovala 2792 dětí od čtyř do deseti let, o tři roky později 1558 dětí od sedmi do 15 let a loňská studie 485 lidí od 16 do 85 let. Ukázalo se, že více než čtvrtina lidí přijímá málo vápníku, deset procent jen polovinu doporučené denní dávky, tedy 565 miligramů. Přes tři čtvrtiny lidí mají méně než poloviční dávku vitamínu D a deset procent jen 0,5 mikrogramu, což je dvacetina denní dávky.


    Na prevenci osteoporózy je podle Tláskala nutno myslet už v době, kdy se kostní tkáň tvoří, což je zhruba do dvacátého roku věku. Do kostí by se mělo denně uložit sto miligramů vápníku u pěti až šestiletých dětí, 400 miligramů v pubertě a 150 miligramů u mladších dospělých. Pro vstřebávání vápníku je nezbytný také dostatečný příjem vitamínu D.


    Tláskal potvrdil, že vápník je kromě mléka i v jiných potravinách, například v máku, nejvíce si ho ale tělo dokáže vzít právě z mléčných výrobků. Potřebu vápníku mohou pokrýt z větší části kysané mléčné výrobky, obvykle nevyvolávají trávicí potíže ani u lidí, jimž vadí mléko. Podle předsedy Českomoravského svazu mlékárenského Jiřího Kopáčka je ČR ve spotřebě kysaných mléčných výrobků dva kilogramy pod evropským průměrem, který činí 18,5 na osobu a rok.


   Přirozeným zdrojem vápníku jsou vedle mléka a mléčných výrobků sardinky, kapusta, brokolice, pórek, špenát, mák, oříšky, luštěniny, tofu a z ovoce sušené fíky či rozinky. Hojným zdrojem vitamínu D je sluneční záření, rybí tuk, játra, žloutek a obohacené složky potravy.

Zdroj: ČTK

Související články

3 potraviny, které obsahují vitamín D

6.12.2013 00:01

6 jednoduchých způsobů, jak předcházet rakovině

23.10.2013 00:01

6 živin, které ženy nejvíce potřebují

22.8.2013 00:01

10 nejvýživnějších a nejzdravějších semen - Chia semínka

30.5.2013 00:01

VM- Prime for Woman - multivitamín pro zralé ženy

27.11.2012 00:01

Příliš kalcia může škodit

18.10.2012 00:01

Podle nových výzkumů příliš vápníku škodí

8.10.2012 00:01

Nedostatek vitamínu D

19.9.2012 00:01

Minerály a vitamíny pro zdravé kosti

17.9.2012 00:01

Více jak polovina populace má nedostatek vitamínu D

8.8.2012 00:01

Neužívejte samotný vápník

10.8.2011 00:00

Posilněte zadarmo své zdraví

4.3.2011 00:00

7 důvodů proč získat vitamín D

24.5.2010 00:00

Ořechy a semena jako zdroj živin

3.2.2010 00:00

Co jíst a čemu se vyhnout v období menopauzy

15.1.2010 00:00

Těhotným s nedostatkem vitamínu D hrozí císařský řez

20.8.2009 00:00

Osteoporóza - řídnutí kostí SPECIÁL

29.5.2009 00:00

Vitamín D podle britských vědců zřejmě zpomaluje stárnutí

17.12.2007 00:00

Osteoporózu lze včas diagnostikovat

20.10.2007 00:00

Přírodní látky proti únavě

5.6.2007 00:00

Vápník je důležitý nejen pro kosti, ale i svaly, nervy a krev

16.5.2007 00:00

Vitamín D, sluneční světlo a mladá pleť

22.11.2006 00:00

Čechům chybí nejvíce železo, zinek a vitamin C

25.1.2006 00:00

Proti osteoporóze pomalým cvičením

24.11.2005 00:00

Světlo je život

6.9.2005 00:00

Mandle pro zdraví

16.3.2005 00:00

Nepřátelé vápníku

12.5.2004 00:00

Vitamín D zřejmě zabraňuje rakovině prsu

25.3.2004 00:00

Vápník vás neuchrání před osteoporózou!

3.7.2003 00:00

117 způsobů, jak bílý cukr ničí vaše zdraví

2.12.2002 00:00

Přírodní zdroje minerálů

19.11.2002 00:00

Přírodní zdroje vitamínů

30.10.2002 00:00

Na co musí vegetariáni dávat pozor

25.2.2002 00:00

Šest pravidel pro zdravé kosti

6.8.2001 00:00

Vápník není pouze v mléku

7.1.2001 00:00

Varovné signály možného nedostatku vitamínů u vašeho dítěte

3.1.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Já bych řekl, že u většiny Čechů postrádám především zdravý...
mamut  |  10.11.2014 01:46

Ale ten rozum jim chybí proto, že nemají potřebné vitamíny a minerály,...
Alien  |  10.12.2014 16:38

Chceš tím říct, že v mandlích není žádný vápník? Jestli jo, tak...
Alien  |  10.12.2014 16:39

Nejste náhodou dealer potravinových doplňků ? To není ve vitamínech a...
mamut  |  10.12.2014 23:00

Me nechybi nic, pouzivam totiz multivitamin pro muze primulus a jsem velice...
Honza  |  15.4.2016 09:21

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *