
Laktáza je enzym nacházející se v tenkém střevě, který štěpí přírodní mléčný cukr laktózu. Některé děti a mnoho dospělých neprodukuje dostatečné množství laktázy, což vede k snížení schopnosti trávit mléko. Tito lidé trpí intolerancí laktózy a často se u nich vyskytují břišní křeče, plynatost a průjem.
Intolerance laktózy se nejlépe stanoví u doktora, avšak existuje i přijatelně spolehlivý domácí test.
Vypijte dvě dvoudecilitrové sklenice mléka na lačný žaludek a pozorujte symptomy v zažívacím traktu, které se objeví v následujících 4 hodinách. Zopakujte test druhý den s několika gramy sýra (který neobsahuje mnoho laktózy). Jestliže se nepříjemné trávicí symptomy vyskytnou po mléce a nikoliv po sýru, trpíte pravděpodobně intolerancí laktózy. Jestliže se symptomy objeví jak po mléce, tak po sýru, můžete být alergičtí na mléčné výrobky.
Kde se nachází laktáza?
Laktáza je produkována lidským organismem. Mléčné výrobky obsahují rozličné množství mléčného cukru laktózy, což ovlivňuje množství enzymu laktázy potřebného k správnému trávení. Mléko, zmrzlina a jogurt obsahují významné množství mléčného cukru, ačkoliv z komplexních důvodů jogurt často nezpůsobuje problémy u lidí trpících intolerancí laktózy.
Kdy se laktáza používá?
Laktáza je užitečná v souvislosti s následujícími onemocněními:
Průjem (u lidí s intolerancí laktózy)
Špatné trávení a pálení žáhy (u lidí s intolerancí laktózy)
Syndrom dráždivého tračníku (u lidí s intolerancí laktózy)
Intolerance laktózy
Kdo pravděpodobně trpí nedostatkem enzymu laktázy?
Jen třetina lidí si uchovává schopnost štěpit mléčný cukr laktázu až do dospělosti. Většina Asiatů, Afričanů a domorodých Američanů má intoleranci laktózy. Polovina Hispánců a 20% bělochů neprodukuje v dospělosti laktázu.
Jaké je dávkování laktázy?
Kapsle laktázy se mohou užívat kdykoliv před jídlem, které obsahuje mléčné výrobky. Stupeň laktózové intolerance je u lidí různý, takže množství laktázy, které je potřeba k eliminaci potíží se liší od člověka k člověku.
Je laktáza bezpečná a existují interakce s jinými léky?
Laktáza je bezpečná a nemá žádné vedlejší účinky.
V současné době nejsou známy žádné interakce s jinými potravinovými doplňky či léky.
Některé studie poukazují na to, že lidé s intolerancí laktózy absorbují méně vápníku.
Laktázu můžete zakoupit na www.001shop.cz nebo v obchodě Krakovská 22, Praha 1, tel. 296230202
Komentáře (7)
- odpovědět
Říj 19, 2005- odpovědět
Říj 26, 2005- odpovědět
Led 28, 2009- odpovědět
Led 28, 2009- odpovědět
Srp 07, 2009- odpovědět
Led 17, 2014- odpovědět
Feb 12, 2014Přidat komentář