Jód je stopovým prvkem naprosto nezbytným pro tvorbu hormonů štítné žlázy a tím i pro normální vývoj mozku, zejména v období nitroděložního vývoje plodu a prvního roku života dítěte. Při nedostatku jódu u plodu a kojence dochází k poškození vývoje centrální nervové soustavy a k nepříznivému ovlivnění duševního i tělesného vývoje člověka. U dospívajících dětí a u dospělých se nedostatek jódu projevuje například zvětšením štítné žlázy - strumou, únavou, zimomřivostí, suchostí a zhruběním kůže a vlasů, tloustnutím, sklonem k depresím, poruchami sexuálního vývoje, poruchou plodnosti a vyšší potratovostí u žen. Nedostatek jódu je u žen příčinou častějšího výskytu nádorového bujení prsu a štítné žlázy.
České země patří od nepaměti k oblastem s nedostatkem jódu. Výzkumy potvrzují, že nedostatkem jódu trpí ještě dnes asi 30% naší populace. Rizikovými skupinami, které jsou nedostatkem jódu nejvíce ohroženy, jsou lidské plody v děloze a kojenci do jednoho roku, dospívající dívky a zejména těhotné ženy a kojící matky.
Od 50 let je prodávána kuchyňská sůl obohacená jódem. Jelikož však nadměrné užívání soli se spojuje s mnohými zdravotními riziky, je vhodné dopňovat jód i z jiných přírodních zdrojů.
Přírodní zdroje jódu:
Byliny
- kořen kostivalu lékařského
- chaluha bublinatá
- semena lnu
- třezalka tečkovaná
- jitrocel kopinatý
- fazolové lusky
- řebříček obecný
- šalvěj lékařská
- lišejník islandský
- routa vonná
- česnek
- cibule
- bazalka
Ovoce a zelenina
- višně
- maliny
- citróny
- rybíz
- rajčata
- červené jeřabiny
Mořské produkty
- mořské ryby
- plody moře
- mořské řasy
Potravinové doplňky s jódem
- mořské řasy kelp
- multivitamínové přípravky
Potřebné množství jódu se odvíjí od věku, pohlaví, výživy, zdravotního stavu a hmotnosti. Bezpečné a dostatečné množství pro zdravé dospělé je 1 - 2 mikrogramy na kilogram hmotnost. Doporučuje se:
- u dětí do 10 let 40 - 120 mikrogramů
- u dětí nad 10 let a dospělých cca 150 mikrogramů
- u těhotných 250 mikrogramů
- u kojících maximálně 300 mikrogramů.
Autor: mk
Komentáře (1)
- odpovědět
Srp 13, 2005Přidat komentář