Třísloviny neboli taniny a jejich význam pro zdraví

Taniny neboli třísloviny zřejmě budou jedny z nejúčinnějších léčiv získávaných z přírodních látek rostlinného původu. Kromě antiseptických a antioxidačních vlastností jsou také schopny vytvářet komplexy s dalšími molekulami, které pak detoxikují celé tělo.

Třísloviny (synon. taniny) jsou velkou  skupinou polymerních fenolových sloučenin přítomných v potravinách rostlinného původu, které při interakci s bílkovinami ústní dutiny vytvářejí sraženiny Při interakci s bílkovinami ústní dutiny vytvářejí trpkou chuť. Třísloviny jsou přirozené složky potravin, které podstatným způsobem ovlivňují žádoucí (např. u čaje, kávy, kakaa) i nežádoucí (např. u nezralého ovoce) chuťové vlastnosti potravin. V případě nápojů jako ovocné šťávy, pivo, víno se čiřením (srážením bílkovin a tříslovin za přídavku želatiny či polyvinylporrolidonu aj. ) třísloviny odstraňují, aby nevytvářely s bílkovinami zákaly a sedimenty.

Jsou obsaženy např. v bobulovinách a dalších druzích ovoce, ve vlašských ořeších, kávových a kakaových bobech, v listech yzopu, tymiánu, šalvěje, v luštěninách, v čaji (nejvíce v zeleném, který nebyl podroben fermentaci). Pokud však jde o čaj, jsou v něm obsaženy i mnohé jiné látky vytvářející trpkou chuť (např. katechiny), které nepatří mezi třísloviny.

Taniny jsou výborné antioxidanty, které farmaceutický průmysl dnes velmi propaguje. Taniny se často považují za barviva, jsou to sloučeniny flavonoidového typu, které působí obdobně jako bioflavonoidy.

Čaj s vysokým obsahem taninů u osob s nadbytkem železa neboli hemochromatózou snižoval potřebu pouštění žilou. Hemochromatóza je genetická porucha způsobující nekontrolované vstřebávání železa. Trpí jí jeden člověk z 200 a právě nadbytek železa je hlavní příčinou městnavého srdečního selhání, které stále více zatěžuje náš zdravotnický systém.

Zdroj: Brian R. Clement, PHD - Pravda o dopňckích stravy, nakladatelství Mladá Fronta a Bezpečnostpotravin.cz

Komentáře (3)

  • Obrázek uživatele PRECIOUS
    PRECIOUS (anonym)

    HERPES cured s prírodným ROOTS a bylinkami Zdravím širokú verejnosť, som zo Slovenska v Prievidzi, chcem informovať verejnosť, ako som bol vyliečený z vírusu herpes simplex lekárom volal DR.Ojukokoro KELLY .I navštívil inú nemocnicu, ale dali me zoznam liekov, ako je Famvir, Zovirax a Valtrex ktorá je veľmi drahé na liečbu príznakov a nikdy ma vyliečiť. Bol som prechádzanie cez internet hľadajú liek na herpes a videl som komentár ľudí, ktorí hovoria o tom, ako DR.Ojukokoro KELLY (Ojukokorokelly@gmail.com) uzdravil. keď som kontaktoval mu, mi dalo nádej a poslať bylinný liek na mňa skrz kuriér Dodacie pošte, že som si vzal čo ťažko pracoval na mňa a bol som vyliečiť, som slobodný človek teraz bez problémov, môj výsledok HERPES vyšiel negatívna. Modlím sa za vás DR.Ojukokoro Kelly, Boh vám večný život, tie sa pred časom nezomrel za to, že úprimný a veľkí muži dôvera. Som tak šťastná, môžete ho kontaktovať v prípade, Máte nejaký problém, môžete tiež dostať ho na osobné e-mail adresa, ojukokorokelly@gmail.com DOCTOR Ojukokoro KELLY môžete byť rovnako vyliečiť táto choroba: 1. HIV / AIDS 2. polovice HERPES 3. rakovina 4. ALS (Lou Gehrigova choroba) 5. Herpatitis B 6.chronic pankreatitída 7.Emphysema 8.COPD (chronická obštrukčná choroba pľúc) 9.asthma 10.Acute glaukómu s uzavretým uhlom 11.CHRONIC pankreatitída S pozdravom Varovať

    Lis 24, 2016
  • Obrázek uživatele PRECIOUS
    PRECIOUS (anonym)

    HERPES cured s prírodným ROOTS a bylinkami Zdravím širokú verejnosť, som zo Slovenska v Prievidzi, chcem informovať verejnosť, ako som bol vyliečený z vírusu herpes simplex lekárom volal DR.Ojukokoro KELLY .I navštívil inú nemocnicu, ale dali me zoznam liekov, ako je Famvir, Zovirax a Valtrex ktorá je veľmi drahé na liečbu príznakov a nikdy ma vyliečiť. Bol som prechádzanie cez internet hľadajú liek na herpes a videl som komentár ľudí, ktorí hovoria o tom, ako DR.Ojukokoro KELLY (Ojukokorokelly@gmail.com) uzdravil. keď som kontaktoval mu, mi dalo nádej a poslať bylinný liek na mňa skrz kuriér Dodacie pošte, že som si vzal čo ťažko pracoval na mňa a bol som vyliečiť, som slobodný človek teraz bez problémov, môj výsledok HERPES vyšiel negatívna. Modlím sa za vás DR.Ojukokoro Kelly, Boh vám večný život, tie sa pred časom nezomrel za to, že úprimný a veľkí muži dôvera. Som tak šťastná, môžete ho kontaktovať v prípade, Máte nejaký problém, môžete tiež dostať ho na osobné e-mail adresa, ojukokorokelly@gmail.com DOCTOR Ojukokoro KELLY môžete byť rovnako vyliečiť táto choroba: 1. HIV / AIDS 2. polovice HERPES 3. rakovina 4. ALS (Lou Gehrigova choroba) 5. Herpatitis B 6.chronic pankreatitída 7.Emphysema 8.COPD (chronická obštrukčná choroba pľúc) 9.asthma 10.Acute glaukómu s uzavretým uhlom 11.CHRONIC pankreatitída S pozdravom Varovať

    Lis 24, 2016
  • Obrázek uživatele PRECIOUS
    PRECIOUS (anonym)

    HERPES cured s prírodným ROOTS a bylinkami Zdravím širokú verejnosť, som zo Slovenska v Prievidzi, chcem informovať verejnosť, ako som bol vyliečený z vírusu herpes simplex lekárom volal DR.Ojukokoro KELLY .I navštívil inú nemocnicu, ale dali me zoznam liekov, ako je Famvir, Zovirax a Valtrex ktorá je veľmi drahé na liečbu príznakov a nikdy ma vyliečiť. Bol som prechádzanie cez internet hľadajú liek na herpes a videl som komentár ľudí, ktorí hovoria o tom, ako DR.Ojukokoro KELLY (Ojukokorokelly@gmail.com) uzdravil. keď som kontaktoval mu, mi dalo nádej a poslať bylinný liek na mňa skrz kuriér Dodacie pošte, že som si vzal čo ťažko pracoval na mňa a bol som vyliečiť, som slobodný človek teraz bez problémov, môj výsledok HERPES vyšiel negatívna. Modlím sa za vás DR.Ojukokoro Kelly, Boh vám večný život, tie sa pred časom nezomrel za to, že úprimný a veľkí muži dôvera. Som tak šťastná, môžete ho kontaktovať v prípade, Máte nejaký problém, môžete tiež dostať ho na osobné e-mail adresa, ojukokorokelly@gmail.com DOCTOR Ojukokoro KELLY môžete byť rovnako vyliečiť táto choroba: 1. HIV / AIDS 2. polovice HERPES 3. rakovina 4. ALS (Lou Gehrigova choroba) 5. Herpatitis B 6.chronic pankreatitída 7.Emphysema 8.COPD (chronická obštrukčná choroba pľúc) 9.asthma 10.Acute glaukómu s uzavretým uhlom 11.CHRONIC pankreatitída S pozdravom Varovať

    Lis 24, 2016

Přidat komentář

Reklama

Reklama