Omega-3 karboxylové (obecněji mastné) kyseliny jsou nezbytné kyseliny potřebné od početí přes těhotenství a dětství a nepochybně i během celého života. Nejbohatším zdrojem dvou hlavních karboxylovych kyselin DHA (dokozahexaenová kyselina) a EPA (eikozapentaenová kyselina) ve stravě jsou olejnaté ryby, jako například tuňák, losos, makrela apod. Pokud jich chceme mít dostatek, měli bychom konzumovat minimálně jednu olejnatou rybu každý týden, ale existuje mnoho lidí, kteří rybu vůbec nikdy nejedli, natož nějaký olejnatý druh. Tito lidé riskují, že budou mít těchto základních živin nedostatek.
Klíčem ke zdraví je aminokyselina homocystein, tvrdí lékař a viceprezident Svazu pacientů Karel Erben. Je to podle něj naprosto nezbytná látka k životu, ale vyšší hladina v organismu je nebezpečná. Zvyšuje hladinu cholesterolu a tím i riziko onemocnění civilizačními chorobami. Přitom lze hladinu homocysteinu snížit na optimální hranici dávkami vitaminů B6, B12 a kyseliny listové, řekl Erben na dnešní tiskové konferenci Asociace pro propagaci nových vědeckých myšlenek (ANSIA).
Phenylalanin (DLPA) je esenciální aminokyselina. V těle jsou z ní vytvářeny další aminokyseliny. Společně s tyrosinem poskytuje stavební kameny pro tvorbu hormonů adrenalin a tyroxin. Organismus též dokáže přeměňovat fenylalanin na tyrosin, avšak ne již obráceně. Fenylalanin je účinný při snižování váhy, protože má účinek na sekreci štítné žlázy. Též hraje významnou roli při kontrole nadměrné chuti k jídlu.
Lysin je esenciální aminokyselina, která nemůže být vytvářena v organismu a proto musí být dodávána stravou. Cereální strava obsahující pšenici, rýži, oves, jáhly a sezamová semena vytváří nedostatek Lysinu. Lysin zamezuje množení virů v organismu. Vitamín C má ochranný efekt na hladinu lysinu v organismu.
Antioxidant, zdroj energie pro buňky, katalyzátor biochemických reakcí. Zvyšuje fyzickou i psychickou kondici (přepracování, stres), zpomaluje proces stárnutí a předchází nádorům, dodává energii srdečnímu svalu, výrazně zkracuje dobu rekonvalescence.
Hlavní v tucích rozpustný antioxidant v těle. Podporuje srdce, cévy, cévní cirkulaci, nervový systém, mozek, ženské reprodukční orgány, oči a kůži. Reguluje hladinu krevního cukru. Působí proti křečím a chrání buňky před poškozením. Je nazýván vitamínem plodnosti.

Stránky