Omega-3 kyseliny patří mezi esenciální tuky, což znamená, že jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla, ale nejsou produkovány samotným organismem. Jejich přítomnost v naší stravě je klíčová pro udržení celkového zdraví, zejména srdce a mozku. Prospěšné jsou též pro kůži, oči, nervy a klouby. Působí protizánětlivě.