Glykemický index
Stále nemohu najít podrobnější tabulky pro GI potravin, poradíte mi nebo můžete zaslat na vlkova.iva"seznam.cz ? Děkuji
Na GI jsou tabulky, kde je uvedený u všech běžných potravin- když budu mít čas, tak je sem opíšu. Jinak si myslím, že by je měli v prodejnách se zdravou výživou.
Gi se nedá nijak vypočítat.
To vyžaduje odborný dohled, a dělají to jen ve výzkumech , kde sledují jak rychle ta jaká potravina po požití vyplavuje rychle inzulin.
Ne nadarmo se říká, že inzulin může za nadváhu.
můžete mi prosím říct, jestli se dá GI nějak vypočítat. Kdyžtak jak...děkuju.písněte mi na mejl: kashan"centrum.cz
ahojda,glykemická dieta je super,doktorka mě ji doporučila a jsem sní velice spokojená.Co se týká tabulek tak na netu se jich najde dost,stačí zadat do vyhledávače glykemický index potravin
prave jsem zacala ,pokud muzu poprosit mohl by mi nekdo poslat tabulky s gi mam jich hodne malo a prosim o nejake vychytavky dik katka
Takže masem se můžou lidi cpát jak chtějí, a podle zásad týhle diety nepřiberou?
Glykem. index masa je 0, hodně úspěchů
Glykem. index masa je 0, hodně úspěchů
http://www.szu.cz/Menu1/publikace/glykemie.pdf;search=%22glykemick%C3%BD%20index%20masa%22
Ahoj, všude se píše o mnoho potravinách a jejich glykemických indexech, ale nikde neni napsaný GI masa. Znáte jej někdo? Dík.
Třídenní očistná kůra
Zbaví vás škodlivých látek, tuku a přinese vám dobrou náladu.
1. den
snídaně : jezte jablka a hrušky do sytosti
10 hod.: šálek bylinkového čaje
11 hod.: 200 ml šťávy (smíchejte 100 ml brusinkové a 100 ml ananasové)
12.30 : 250 g dušené brokolice, 50 g uvařené rýže (neloupané), ochutit čerstvými bylinkami a pepřem
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml mrkvové šťávy (nejlépe čerstvé)
15.30 : šálek bylinkového čaje
16.00 : hrst slunečnicových nebo tykvových semínek - jezte pomalu, vychutnejte každý kousek
16.30 : 200 ml zeleninové šťávy ochucené tabascem, 1 jablko
17.30 : 50 g uvařené rýže se salátem : 1 mrkev, 1 stonek řapíkatého celeru, 1/2 okurky, 1 jablko, salátové listy - vše promíchejte a dochuťte citronem a čerstvými bylinkami
19.00 : 100 ml převařené vody se šťávou z 1/2 citronu
21.00 : 2 stonky celeru
22.00 : je čas jít spát, nezůstávejte déle vzhůru, aby se vaše tělo stihlo zregenerovat
------------------------------------
2. den
hned jak vstanete se zvažte, první úspěch vždy potěší !
snídaně - očistěte a nakrájejte si 1 ananas a najezte se dosytosti
10.00 : šálek bylinkového čaje
11.00 : 200 ml hroznové šťávy
12.30 : 300 g dušené růžičkové kapusty s 50 g neloupané rýže, můžete si dopřát i trochu sójové omáčky
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml zeleninové šťávy
15.30 : bylinkový čaj
16.00 : hrst sluneč. nebo tykv.semínek
16.30 : 200 ml mrkvové šťávy a 1 hruška
17.30 : salát ze syrové zeleniny (1 malé avokádo, 1/2 sal.okurky, 1 nastrouhaná mrkev, listy salátu), ochucený 2 lžičkami oliv.oleje a citronem, k tomu 50 g uvařené neloupané rýže
19.00 : 100 ml převařené vlažné vody se špetkou mletého zázvoru
21.00 : hrst sušených meruněk
22.00 : vaše tělo usilovně pracovalo, dopřejte si proto klid a odpočinek
---------------------------------------
3. den
hned jak vstanete vypijte 100 ml převařené vody se šťávou z 1/2 citronu
snídaně : snězte tolik kiwi a hroznového vína, na kolik máte chuť
10.00 : šálek bylinkového čaje
11.00 : 200 ml ananasové šťávy
12.30 : 250 g dušené mrkve, těsně před konzumací ji polijte 2 lžičkami olivového oleje, k tomu přidejte 50 g uvařené neloupané rýže polité šťávou z citronu
14.00 : šálek bylinkového čaje
15.00 : 200 ml mrkvové šťávy
15.30 : šálek bylinkového čaje
16.00 : hrst sluneč. nebo tykvových semínek
16.30 : 200 ml zeleninové šťávy s tabascem, 1 malé avokádo
17.30 : salát ze syrové zeleniny (1/2 sal.okurky, 1/2 červené papriky, 1 nastrouhaná mrkev, salátové listy) ochucený 2 lžičkami oliv.oleje, k tomu 50 g uvařené neloupané rýže
19.00 : 100 ml převařené vlažné vody se špetkou mletého zázvoru
21.00 : malý banán
22.00 : jen ten, kdo usne před půlnocí, poskytne tělu dostatečný čas na oddech
nejsou to nějak moc složitý recepty?
Recepty:
Polévka: ve velkém hrnci orestujte 1 cibuli a 2 stroužky česneku. Přidáme450 g libového mleté hovězího masa nebo krůtího masa a dusíme do zhnědnutí. Přidáme 450 g žampionů nebo hlívy ústřičné, jednu mrkev, celerový stonek a znovu krátce podusíme. Nakonec přidáme 1 malou plechovku rajčatového protlaku, 120 g malých krup, 1 masox, 1 bobkový list, tymián a plechovku černých fazolek. Zalijeme 1500 ml vody a dusíme v tlakovém hrnci dalších 30 min. Ochutíme pepřem, solí a balzamickým octem. Touto polévkou nasytíme rodinu, zatímco si ji můžeme přinést do práce a ohřát si ji. (2,5 GIP)
Fazolová pomazánka: Naložte 2 lžíce nakrájených sušených rajčat do, 60 ml vařící vody a nechte 10 min odstát. Slijte přebytek vodu a vyždímejte je. Rozmixujte je v mixeru s 1 plechovkou bílých fazolí, 2 lžičkami olivového oleje,
GLYKEMICKÝ INDEX
potraviny se stejným množstvím sacharidů mohou mít v praxi odlišný glykemický index - vedou k rozdílnému vzestupu glykemie. Důležitá je i příprava potraviny, její tepelné zpracování (např. u vařených brambor je GI 65, u hranolek GI 95).
Jak jíst podle glykemického indexu
Základ je výběr potravin - čím je hodnota GI nižší, tím je potravina vhodnější. Při dietě podle glykemického indexu byste měli vybírat potravinu s hodnotou GI do 35. Hodnoty od 35 do 50 patří do prevence nadváhy, vyšší hodnoty jsou rizikové a mohou za vznik obezity.
Glykemický index stopne váš hlad
Glykemický index rozhoduje o tom, za jak dlouho budete mít hlad (na jak dlouho vás potravina zasytí). Potravina s vysokým glykemickým indexem vás nezasytí na dlouho, již chvíli po jídle ucítíte hlad a chuť na další jídlo. Potravinám s vysokým GI se vyhýbejte obloukem!
Dietu dle glykemického indexu uznávají lékaři
Parametr glykemického indexu je uznáván i odborníky z lékařské veřejnosti.
Konzumace potravin s nízkým glykemickým indexem snižuje riziko:
obezity
kardiovaskulárních onemocnění
infarktu myokardu
nádorových onemocnění
cukrovky
Tipy na dietu dle glykemického indexu
Potraviny s nízkým GI
ovoce - jablko, hruška, pomeranč, nezralý banán, grep, třešně
zelenina - paprika, cibule
luštěniny - čočka, fazole
mléčné výrobky - odstředěné mléko, nízkotučný ovocný jogurt
vlašské ořechy
celozrné špagety
fruktóza
krupice
Potraviny s vysokým GI
pivo
smažené hranolky
med
cornflakes
glukóza
pšeničná mouka
bílé pečivo
chipsy
cukr
čokoládové výrobky
kukuřice
nemáte někdo příklady jídelníčku podle GI?
Teď jsem s tím začala. zvu se, až budou nějaké výsledky.
Máte někdo zkušenosti s dietou podle glykemického indexu?
zadala jsem na Seznamu "tabulka glykemický index" a vyházelo mi to dobré odkazy, kde se dalo vybrat
- Odpovědět
Pošli odkaz